오이로 만드는 요리 90가지
식품의약품안전처 레시피 1,152개 중 90개(7.8%)에 오이가 들어갑니다. 종류별로는 반찬 57개, 일품 18개, 밥 7개, 국&찌개 3개, 기타 3개, 후식 2개입니다.
- 오이가 주재료인 요리
- 23개 (재료 중 분량이 가장 큰 쪽에 드는 요리, 분량을 읽을 수 있는 요리만)
- 그 가운데 더 살 재료가 가장 적은 요리
- 오이파프리카새콤무침: 더 살 재료 1개
오이가 주재료인 요리, 더 살 재료가 적은 순 12개
오이만 있고 기본 양념과 집에 흔히 있는 재료(대파·마늘·생강·쪽파·양파)가 있다고 볼 때 더 살 재료가 몇 개인지 센 것입니다.
| 요리 | 더 살 재료 | 개수 |
|---|---|---|
| 오이파프리카새콤무침반찬 | 파프리카 | 1 |
| 실치오이 초절임반찬 · 끓이기 | 매실액, 실치 | 2 |
| 토마토주스를곁들인컵토마토반찬 · 볶기 | 줄기토마토, 토마토 | 2 |
| 순두부 사과 소스 오이무침반찬 | 땅콩, 사과, 순두부 | 3 |
| 속채운대저토마토백김치반찬 | 무, 배춧잎, 토마토 | 3 |
| 모둠채소 수제피클반찬 | 적양배추, 파프리카, 피클링스파이스 | 3 |
| 초계탕국&찌개 · 끓이기 | 겨자가루, 닭고기, 적양배추, 파프리카 | 4 |
| 수삼 냉채반찬 | 배, 샐러리, 수삼, 유자청 | 4 |
| 오이초절임반찬 | 고추기름, 두반장, 말린홍고추, 양조식초 | 4 |
| 골뱅이무침반찬 | 고추, 골뱅이, 깻잎, 미나리, 사과주스 | 5 |
| 유부초절임반찬 | 다시마, 당근, 사과, 양배추, 유부 | 5 |
| 스마일오이피클반찬 | 노랑파프리카, 배, 청피망, 피클링스파이스, 홍피망 | 5 |
오이와 가장 많이 같이 쓰는 재료
- 양파 47개 요리에서 같이 씀
- 당근 44개 요리에서 같이 씀
- 마늘 31개 요리에서 같이 씀
- 파프리카 22개 요리에서 같이 씀
- 달걀 18개 요리에서 같이 씀
- 대파 16개 요리에서 같이 씀
- 고추 14개 요리에서 같이 씀
- 배 11개 요리에서 같이 씀
필요한 재료가 적은 순 30개
| 요리 | 열량(원자료) | 나트륨(원자료) | 기본 양념 뺀 재료 수 |
|---|---|---|---|
| 오이파프리카새콤무침반찬 | 11.45 | 1.05 | 2 |
| 실치오이 초절임반찬 · 끓이기 | 36.9 | 59.1 | 3 |
| 순두부 사과 소스 오이무침반찬 | 75 | 22 | 4 |
| 토마토주스를곁들인컵토마토반찬 · 볶기 | 53.7 | 226.9 | 4 |
| 모둠채소 수제피클반찬 | 24.3 | 1.5 | 4 |
| 감자냉채반찬 | 51.2 | 113 | 5 |
| 수삼 냉채반찬 | 38.4 | 202 | 5 |
| 오이 짱아지 무침반찬 | 96.5 | 8.9 | 5 |
| 무말랭이김치반찬 | 10.86 | 1.85 | 5 |
| 채소롤초밥밥 | 384.1 | 267.4 | 5 |
| 검은콩국수일품 · 끓이기 | 343.6 | 633.5 | 6 |
| 오징어채소말이와 치킨양념소스반찬 · 끓이기 | 106.4 | 382.1 | 6 |
| 서리태 잣국수일품 · 끓이기 | 478.7 | 83 | 6 |
| 등심 배구이반찬 · 굽기 | 97.2 | 241 | 6 |
| 오징어보쌈과 저나트륨 된장소스반찬 · 끓이기 | 46.2 | 192 | 6 |
| 밥 샌드위치일품 | 322 | 476 | 6 |
| 유부초절임반찬 | 34.32 | 4.22 | 6 |
| 스마일오이피클반찬 | 52.15 | 9.69 | 6 |
| 오이 소르베후식 | 65.4 | 34.7 | 6 |
| 양배추말이 김치반찬 | 33.2 | 200.2 | 6 |
| 유자향의 곤약 냉채반찬 | 70 | 15 | 7 |
| 블랙빈 곤약국수일품 · 끓이기 | 54.3 | 18.5 | 7 |
| 열무곤약국수일품 | 62.2 | 477.8 | 7 |
| 연근초무침반찬 | 119.1 | 81.4 | 7 |
| 닭고기스테이크반찬 · 끓이기 | 222.4 | 226.1 | 7 |
| 속채운대저토마토백김치반찬 | 76 | 278.5 | 7 |
| 오이초절임반찬 | 94.4 | 86 | 7 |
| 향향 볶음밥밥 · 볶기 | 104 | 10 | 7 |
| 비타 오이 물김치반찬 | 13.46 | 30.88 | 7 |
| 오리들깨 겨자소스 초무침반찬 | 179.7 | 45.2 | 7 |
이 표의 재료 수는 기본 양념만 빼고, 집에 흔히 있는 재료(대파·마늘·생강·쪽파·양파)와 오이도 센 수입니다. 그래서 위 표의 「더 살 재료」보다 큽니다. 열량·탄수화물·단백질·지방·나트륨은 식품안전나라 원자료의 수치를 그대로 옮긴 것입니다. 단위와 1인분 기준은 원문으로 확인하지 못해 적지 않았습니다. 목록은 이 재료 수가 적은 순이고 같으면 원문 일련번호 순입니다. 도구에서 오이만 고르면 더 살 재료가 3개 이하인 요리 8개를 볼 수 있고, 나머지 요리는 재료를 더 골라야 나옵니다.
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」, 공공데이터포털 이용허락범위 「제한 없음」. 확인일 2026-11-14. 출처와 기준