두부로 만드는 요리 132가지
식품의약품안전처 레시피 1,152개 중 132개(11.5%)에 두부가 들어갑니다. 종류별로는 반찬 63개, 국&찌개 26개, 일품 19개, 밥 13개, 후식 10개, 기타 1개입니다.
- 두부가 주재료인 요리
- 89개 (재료 중 분량이 가장 큰 쪽에 드는 요리, 분량을 읽을 수 있는 요리만)
- 그 가운데 더 살 재료가 가장 적은 요리
- 흑임자 두부국: 더 살 재료 1개
두부가 주재료인 요리, 더 살 재료가 적은 순 12개
두부만 있고 기본 양념과 집에 흔히 있는 재료(대파·마늘·생강·쪽파·양파)가 있다고 볼 때 더 살 재료가 몇 개인지 센 것입니다.
| 요리 | 더 살 재료 | 개수 |
|---|---|---|
| 흑임자 두부국국&찌개 · 끓이기 | 쌀 | 1 |
| 톳나물 두부무침반찬 | 톳나물 | 1 |
| 된장국국&찌개 · 끓이기 | 감자, 애느타리버섯 | 2 |
| 불고기 소스를 곁들인 두부구이반찬 · 굽기 | 전분, 흑임자 | 2 |
| 두부된장무침반찬 | 생크림, 쌈채 | 2 |
| 딸기연두부쉐이크후식 | 딸기, 바나나 | 2 |
| 단호박 두부 포타주일품 · 굽기 | 단호박, 두유 | 2 |
| 두부구이, 버섯소스반찬 · 굽기 | 느타리버섯, 발사믹크림 | 2 |
| 청국장 두부 검은깨 냉스프일품 · 끓이기 | 검은깨, 요구르트, 청국장가루 | 3 |
| 미역줄기두부무침반찬 | 건조미역줄기, 로즈마리, 혼합견과류 | 3 |
| 달래두부김치무침반찬 · 굽기 | 달래, 배추김치, 홍피망 | 3 |
| 단호박 두부찜반찬 · 찌기 | 고추, 다시물, 단호박 | 3 |
두부와 가장 많이 같이 쓰는 재료
- 양파 61개 요리에서 같이 씀
- 마늘 60개 요리에서 같이 씀
- 대파 38개 요리에서 같이 씀
- 당근 27개 요리에서 같이 씀
- 고추 25개 요리에서 같이 씀
- 달걀 22개 요리에서 같이 씀
- 표고버섯 22개 요리에서 같이 씀
- 전분 21개 요리에서 같이 씀
필요한 재료가 적은 순 30개
| 요리 | 열량(원자료) | 나트륨(원자료) | 기본 양념 뺀 재료 수 |
|---|---|---|---|
| 흑임자 두부국국&찌개 · 끓이기 | 164 | 2 | 2 |
| 두부된장무침반찬 | 217.7 | 587.3 | 3 |
| 딸기연두부쉐이크후식 | 121 | 5.5 | 3 |
| 단호박 두부 포타주일품 · 굽기 | 92.6 | 379 | 3 |
| 톳나물 두부무침반찬 | 42.18 | 39.9 | 3 |
| 청국장 두부 검은깨 냉스프일품 · 끓이기 | 270 | 771 | 4 |
| 불고기 소스를 곁들인 두부구이반찬 · 굽기 | 200 | 481 | 4 |
| 두부 달걀전반찬 · 굽기 | 179.7 | 164 | 4 |
| 두부양갱후식 | 67 | 2.5 | 4 |
| 두부구이, 버섯소스반찬 · 굽기 | 91.12 | 1.97 | 4 |
| 된장국국&찌개 · 끓이기 | 20 | 260 | 5 |
| 봄나물밥밥 · 끓이기 | 254.3 | 138.3 | 5 |
| 새우두부만두반찬 · 찌기 | 397.5 | 563.2 | 5 |
| 단호박 두부찜반찬 · 찌기 | 37.9 | 220 | 5 |
| 두부선과 저나트륨 겨자 간장소스반찬 · 굽기 | 123.5 | 211 | 5 |
| 두부 튀김 조림반찬 · 튀기기 | 221.7 | 140 | 5 |
| 두부 해산물 꼬치구이반찬 · 굽기 | 182.6 | 146 | 5 |
| 연두부 무순 냉국국&찌개 · 끓이기 | 71 | 223 | 5 |
| 단호박두부팬케이크후식 · 굽기 | 339.5 | 6.4 | 5 |
| 고구마순나물반찬 | 50.18 | 94.33 | 5 |
| 새우 두부 계란찜반찬 · 찌기 | 220 | 99 | 6 |
| 미역줄기두부무침반찬 | 178.3 | 446.4 | 6 |
| 황태리조또밥 · 끓이기 | 292.3 | 504.9 | 6 |
| 양배추 고기말이반찬 · 찌기 | 162.9 | 113.1 | 6 |
| 달래두부김치무침반찬 · 굽기 | 59 | 300.9 | 6 |
| 두부 깻잎 과자후식 · 굽기 | 150 | 190 | 6 |
| 두부 샌드위치반찬 · 굽기 | 190 | 8 | 6 |
| 치즈두부샐러드반찬 | 104.06 | 101.08 | 6 |
| 치즈 두부 튀김일품 · 튀기기 | 355.4 | 172.9 | 6 |
| 바나나 쑥두부푸딩후식 | 482.8 | 70.6 | 6 |
이 표의 재료 수는 기본 양념만 빼고, 집에 흔히 있는 재료(대파·마늘·생강·쪽파·양파)와 두부도 센 수입니다. 그래서 위 표의 「더 살 재료」보다 큽니다. 열량·탄수화물·단백질·지방·나트륨은 식품안전나라 원자료의 수치를 그대로 옮긴 것입니다. 단위와 1인분 기준은 원문으로 확인하지 못해 적지 않았습니다. 목록은 이 재료 수가 적은 순이고 같으면 원문 일련번호 순입니다. 도구에서 두부만 고르면 더 살 재료가 3개 이하인 요리 17개를 볼 수 있고, 나머지 요리는 재료를 더 골라야 나옵니다.
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」, 공공데이터포털 이용허락범위 「제한 없음」. 확인일 2026-11-14. 출처와 기준